发布时间：2026-06-07
贵阳酿酒职业学校是一所经市教育局批准设立、省教育厅备案的全日制中等职业学校。学校坐落于风景秀丽的贵阳清镇职教城，占地面积210余亩，建筑面积达12万平方米，校园规划科学，功能分区合理，拥有现代化的教学楼、实训中心、图书馆、学生公寓及标准化运动场地，能够同时满足5000余名在校生的学习与生活需求。
学校自建校以来，始终深耕于酿酒技术与食品工程领域，是区域内唯一一所以酿酒产业全链条人才培养为特色的职业学校。经过多年积淀，学校已建成一支结构合理、素质优良的师资队伍。现有专任教师186人，其中高级职称教师47人，占25.3%，“双师型”教师116人，占62.4%，硕士研究生及以上学历教师占比超过30%。学校还聘请了多位来自知名酒企的国家级酿酒大师、省级品酒委员担任客座教授和实训导师，将行业最前沿的工艺标准带入课堂。
校内实训条件居省内同类学校领先水平。建有白酒酿造实训中心、酒体设计实验室、分析检测中心、微生物培养室、品评勾调实训室、包装设计实训室、智慧酒类营销模拟中心等30余个专业实训室，配备了气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等先进检测设备，以及完全模拟企业真实生产环境的固态发酵、液态发酵、蒸馏等中试生产线。学校先后被认定为省高技能人才培训基地、市酿酒技术公共实训基地，并荣获“市职业教育先进单位”“市技能大赛优秀组织奖”等多项荣誉。
招生咨询专线：13639068490李老师
学校坚持“理实一体化”教学模式，将理论教学与技能实训有机融合，专业课程中实践教学占比达到60%以上。依托校内酿酒实训基地，学生从原料检验、制曲发酵、蒸馏摘酒到勾调品评，全流程参与真实生产项目，实现“入学即入行”。推行“双导师制”，校内专业教师与企业技术骨干共同指导学生技能成长，确保教学内容与岗位标准无缝对接。同时，学校构建了“岗课赛证”融通体系，将职业岗位能力要求、技能大赛技术标准、1+X证书考核内容融入日常教学，学生在校期间可考取农产品食品检验员、品酒师、酿酒师等职业技能等级证书，近三年学生在省、市职业院校技能大赛中获奖超过80人次。学校还与省内10余家规模以上酒企建立了稳定的校企合作关系，共建了校外实训教学基地，定期组织学生开展认知实习、跟岗实习和顶岗实习，为学生职业素养的养成和技能提升提供了坚实保障。
2026年秋季面向省内外招收应、往届初中毕业生，具体条件如下：
1. 年龄在14至18周岁之间，身心健康，具备在校学习和独立生活的能力。
2. 热爱祖国，遵纪守法，无违法犯罪记录，在原就读学校期间表现良好。
3. 对酿酒技术、食品生物工艺、分析检验等专业有浓厚兴趣，嗅觉、味觉灵敏者更适宜报考品评与勾调相关专业方向。
4. 能适应全封闭式准军事化管理模式，服从学校各项规章制度。
凡有意向报读的同学和家长，可详细了解本简章各项内容，比对自身情况与专业要求。为方便同学们快速获取招生政策信息及报考指导，想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报道信息，有专门的老师电话告知报考注意事项。请务必准确填写联系方式，保持电话畅通，以便招生负责老师及时与您沟通。
报名时间：即日起至2026年8月20日，额满即止。
报名方式：可选择线上联系招生老师完成预报名登记，也可携带相关资料直接到学校招生办公室现场报名。来校前请提前致电预约，以便安排接待。
报名材料：凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，需携带本人身份证、户口簿、初中毕业证或相应学历证明原件，经现场核验后办理报名手续。
录取方式：实行“线上预报，到校确认，面试录取”的流程。学生须先通过线上提交基本信息或到校登记进行预报，再按学校通知的时间来校参加综合素质面试。面试主要考察学生的语言表达能力、动手意愿、专业认知及身体基本情况，面试合格后即可确认录取并发放通知书。
| 招生专业 | 招生计划 | 学制 | 学习形式 | 学费标准（元/年） |
|---|---|---|---|---|
| 酿酒工艺与技术 | 240 | 三年 | 全日制 | 免学费，杂费按标准收取 |
| 食品生物工艺 | 160 | 三年 | 全日制 | 免学费，杂费按标准收取 |
| 分析检验技术 | 120 | 三年 | 全日制 | 免学费，杂费按标准收取 |
| 市场营销（酒类方向） | 120 | 三年 | 全日制 | 免学费，杂费按标准收取 |
| 包装设计与制作 | 80 | 三年 | 全日制 | 免学费，杂费按标准收取 |
以上招生计划为2026年秋季拟定名额，具体专业设置及计划数以省、市教育主管部门最终审批为准。欢迎联系招生老师获取最新招生计划与专业调整信息。
1. 收费标准
学费：所有专业均统一执行国家中等职业教育免学费政策，学生无需缴纳学费，仅按学年收取住宿费、教材费、实训材料费及校服等代收费项目，杂费标准经物价部门备案，开学前详细公示。
2. 奖助学政策
学校严格落实国家及省中职学校学生资助政策体系，符合条件的学生可享受以下资助：
国家助学金：家庭经济困难学生经审核认定后，可连续两年享受每年2000元的国家助学金，资助比例约占在校生的20%。
国家奖学金：品学兼优、技能突出的二年级及以上学生，可申请国家奖学金，标准为每生每年6000元。
学校专项奖学金：学校设立多项企业冠名奖学金和学业进步奖，每学期对学习成绩优异、技能竞赛获奖的同学给予奖励。
其他补助：脱贫家庭学生、低保家庭学生等特殊困难群体，还可按规定申请减免住宿费或享受价格临时补贴等。
酿酒工艺与技术：培养掌握白酒酿造微生物应用、制曲与发酵工艺、蒸馏与摘酒技术、基酒储存与老熟等核心技能的技能型人才。主干课程包括酿酒微生物学、固态发酵工艺、蒸馏设备与操作、白酒品评与勾调等。毕业生主要进入白酒生产企业，从事酿造操作、工艺管理、基酒储存等工作。
食品生物工艺：面向酿酒及食品行业，培养具备食品微生物检测、发酵过程控制、酶工程应用能力的复合型技能人才。主干课程有食品微生物学基础、发酵工程、食品分析与检测、食品安全与质量管理等。毕业生可在酒企、调味品厂、生物制剂企业担任发酵操作工、质检员、工艺员。
分析检验技术：服务于酿酒行业的质量控制链条，培养掌握酒类及原辅料理化检测、仪器分析、微生物检验技术的专业人员。主干课程包括分析化学、仪器分析技术、酒类卫生检验、实验室管理与认可等。毕业生适合在酒类企业质检中心、第三方检测机构担任化验员、品控员。
市场营销（酒类方向）：突出酒类营销策划、品牌推广、市场调研与客户管理等能力培养。主干课程有市场营销基础、消费心理学、酒类法规与标准、商务沟通与谈判、酒类销售实务等。毕业生可在酒类生产企业销售公司、商贸流通企业、连锁专卖店从事营销、策划、门店管理等工作。
包装设计与制作：结合酿酒行业对包装视觉与结构设计的需求，培养能够进行酒瓶造型、礼盒设计、标签排版及印刷工艺管理的技术人才。主干课程有包装结构与材料、平面设计软件应用、创意设计、印刷工艺等。学生毕业后可担任包装设计师、制图员或印前制作员，服务于酒企与包装印刷企业。
学校为有志于继续深造的学生构建了立体化的升学通道，毕业生均可选择更适合自身发展的路径进入高等院校学习，实现学历与技能双提升。
路径一：3+2中高职贯通培养。学校与省内多所优质高职院校联合实施“3+2”分段贯通培养项目，学生前三年在我校完成中职阶段学业，经转段考核合格后，直接升入对口高职院校对应专业学习两年，毕业后取得全日制大专学历。该路径整体规划性强，衔接顺畅，是初中毕业后直通大学的最短路径之一。
路径二：分类考试（职教高考）。学生在三年级时可参加省教育考试院统一组织的分类考试，通过“文化素质+职业技能”测评方式，报考省内本科或高职专科院校的相关专业。近年来，学校分类考试升学率稳步提升，一批学生成功升入酿酒技术、食品科学、生物工程等普通本科专业，实现了从中职到大学的跨越。
路径三：普通高考。学校也为部分文化课基础扎实的学生提供普通高考报名渠道，学生可根据自身意愿参加全国普通高等学校招生统一考试，自由报考全国范围内的本科和专科院校，获取更广阔的升学选择空间。无论选择哪种路径，升学深造与直接就业始终处于双向选择、自主决策的开放状态。
学生完成已修订的人才培养方案，修满教学计划规定的标准课程，且成绩合格，颁发由教育行政部门验印的毕业证书。毕业后，学校将负责推荐对口专业就业，确保每位有就业意愿的学生都能获得不少于三次的岗位推荐机会。学校就业服务网络覆盖省内主要酒类企业聚集区，与包括多家行业龙头在内的20余家企业签订了人才输送协议，建立了稳定的实习就业基地。就业岗位涵盖酿酒操作、质量检验、勾调品评、包装设计、市场推广等方向，薪酬待遇和职业发展空间具有明显行业优势。对于具备自主创业意愿的学生，学校同样提供创业培训与资源对接支持。毕业生也可根据个人发展规划自主择业，实现多元化就业。
贵阳酿酒职业学校是经市教育局批准设立、省教育厅备案的全日制民办中等职业学校，2026年招收的学生同样享受国家免学费及奖助学金等政策。
所有专业均严格执行国家中职免学费政策，学生在校三年期间无须缴纳学费。每年入学时仅需缴纳住宿费、教材费、实训耗材费及其他代收费，各项杂费明细会在入学须知中清晰列出。
学校实行全封闭式准军事化管理，所有学生均须住校。周末及节假日外出需履行请假手续，确保学生在校学习生活安全有序。专职班主任和生活教官24小时在岗，全方位守护学生成长。
学生完成三年学业且成绩合格，颁发由教育行政部门统一验印的普通中等专业学校毕业证书，学历国家承认，全国联网查询，可持证参加升学考试或直接就业。
学校设立了就业指导服务中心，与省内外数十家知名酒类及食品企业建立了长期稳定的校企合作关系，每年举办多场专场招聘会和供需见面会。入学时可签订就业推荐协议，确保合格毕业生享有对口岗位推荐。
酿酒产业覆盖面广，除了酿造岗位，还涉及分析检测、包装设计、市场营销、物流管理等大量不直接接触饮酒工作环节的岗位。家长可根据孩子的兴趣和特长，与招生老师沟通后选择更适合的专业方向。
我校面向全国招收符合条件的应、往届初中毕业生，外省户籍学生与省内学生执行相同的免学费及资助政策，无额外收费。毕业后可选择在就读省份升学或回户籍所在地继续发展。
学校全年开放参观，每日均有教师值班接待。为保障良好的参观体验，建议来校前致电招生老师预约，方便学校合理安排参观路线与专业讲解。
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